هل الذرة مسموح في الكيتو

هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟ كم عدد الكربوهيدرات التي تحتوي عليها؟ عندما يتبع الإنسان نظاماً غذائياً معيناً فإنه ينتبه إلى تفاصيل ما يتناوله خلال اليوم، وقد يجد البعض الأمر صعباً للغاية، بينما يعجبه البعض الآخر، وفي كلتا الحالتين ستجد أسئلة مختلفة تتبادر إلى ذهنك. لذا تابعونا.

هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟

بداية، يجب أن نتعمق ونتعلم المزيد عن نظام الكيتو الغذائي، يتبع هذا النظام الغذائي نمطًا يعرف باسم ETS ويستمر خمسة أيام في الأسبوع، أي أن اليومين الأخيرين من الأسبوع يمنحك فرصة أكبر لتناول المزيد من الطعام. الكربوهيدرات، بما في ذلك الذرة.

يمكنك استهلاك ما يقارب 600 جرام خلال هذه الفترة، أي آخر 48 ساعة من الأسبوع، فجواب السؤال هو: هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟ نعم، ولكن في آخر يومين من الأسبوع..

ولكن تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الكيتوني هو المعيار الدخول غير مسموح الذرة بشكل أساسي لأنها تدخل ضمن تصنيف الخضار النشوية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

يُنصح أولئك الذين يعيشون أسلوب حياة نشط ويحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات بتناول كمية إضافية من الكربوهيدرات تتراوح من 20 إلى 50 جرامًا.

أي أنه يمكنك الحصول على كل ما تريد من الذرة دون مخالفة القواعد الأساسية للكيتو، ولكن هناك بعض البدائل التي ستثير اهتمامك.

بدائل الذرة ضمن النظام الغذائي الكيتوني

من يسأل سؤالا؟ هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟ يجب أن تقلق بشأن السعرات الحرارية ونسبة الكربوهيدرات التي تحتويها، لكنها للأسف نسبة كبيرة ويمكنك اللجوء إلى مصادر أخرى بنسبة أقل.

وتذكر أنك تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها وأنك تسير على الطريق المرسوم لك منذ بداية الطريق حتى تصل إلى الهدف الذي تريده، لذا عليك استخدام هذه البدائل.

بادئ ذي بدء، البروكلي

البروكلي بشكل عام معروف بفوائده وعناصره الغذائية الغنية، لذا فإن كوبًا واحدًا سيفيدك ويعطيك الكثير، حيث أن هذه الكمية تحتوي على 23 جرامًا من الدهون، وهذه نسبة قليلة جدًا.

كما أنها تحتوي على 2 جرام من البروتين ونفس الكمية من الألياف الطبيعية، و4 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية وتمد الجسم بـ 23 سعرة حرارية فقط، وهذه الكمية قليلة مقارنة بالفوائد الصحية المختلفة التي تقدمها للجسم.

يقوي الأسنان واللثة، ويزيد من سرعة تدفق الدم داخل الجسم، ويجعل الجروح تلتئم بسرعة كبيرة، ويقوي العظام بشكل عام.

يخفف من حدة تهيج الجلد الذي يحدث نتيجة عدة أمور. وبالإضافة إلى نكهته اللذيذة فهو يعتبر المفضل لدى شريحة كبيرة من محبي الأكل الصحي.

والثاني هو أرز القرنبيط.

يقدم أرز القرنبيط، على الرغم من عدم شعبيته، العديد من الفوائد للجسم: فهو يعتبر بديل مناسب للذرة ولا يتعارض مع النظام الغذائي الكيتوني، حيث أن كوب واحد يحتوي على أقل من نصف جرام من الدهون.

بالإضافة إلى 2 جرام من البروتين و5 جرام من الكربوهيدرات ونفس الكمية من الألياف الطبيعية، كما أنها غنية ببعض الفيتامينات والمعادن.

ستجد حمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين C والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين K، مما يجعله خيارًا ممتازًا للذرة أو الحبوب.

الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو

ولا شك أن هذا النظام أثبت فعاليته الكبيرة في علاج بعض الأمراض مثل مرض السكري كما أنه يعمل على إنقاص الوزن بشكل عام لأنه يعتمد على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لذا يجب أن تعرف المزيد عنه.

لأنه في بعض الأحيان يتم تطبيق هذا النظام بشكل خاطئ مما يسبب بعض الأضرار على الصحة، بالإضافة إلى المعرفة هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟ ويجب معرفة الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو بشكل عام، وهي ما يلي:

1- اللحوم والدواجن

تعتبر اللحوم والدواجن من أفضل أصدقاء النظام الغذائي الكيتوني طالما أنها بالكميات المناسبة المسموح بها، ويجب على النباتيين البحث عن البدائل المناسبة الغنية بالبروتين.

ويجب الحرص على عدم استخدام العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات أو التي تزيدها في الجسم.

وكذلك تجنب النشويات أو الخبز، بالإضافة إلى السكر المضاف، والتركيز على النقانق والنقانق والدواجن واللحوم.

2- السمك

الأسماك أو المأكولات البحرية بشكل عام تمد الجسم بكافة العناصر الغذائية المتنوعة التي يحتاجها، بالإضافة إلى نسبة الكربوهيدرات العالية فيها، كونها غنية بالبوتاسيوم.

والأوميجا 3، بالإضافة إلى السيلينيوم وفيتامين ب والمعادن المختلفة، مع التركيز على الابتعاد عن فتات الخبز أو المحليات الصناعية. تشمل مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المحار والروبيان والحبار والتونة وبلح البحر والسردين والأخطبوط والسلمون. وسرطان البحر.

2- الخضار

الهدف من نظام الكيتو في المقام الأول هو الحصول على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، لذلك عند الحديث عن الخضروات يجب أن نذكر أنها مفيدة للغاية ولا يخلو أي نظام غذائي منها، ولكن يجب الابتعاد عن الخضروات الغنية. في السكريات، والأنواع المناسبة منها هي الفجل، والطماطم، والخرشوف، والباذنجان، واللفت، والفاصوليا الخضراء.

بالإضافة إلى الخس والجرجير والسبانخ والكرنب والفطر والفاصوليا الخضراء والخيار والليمون والفلفل.

لذلك لا تنسي استخدام الخضار في الأطباق الرئيسية خلال اليوم، ففوائد هذه القائمة كثيرة ولا تعد، ولا شيء يمنعك من استخدامها لأنها لا تتعارض مع النظام الغذائي.

3- الفاكهة

من المعروف أن الفاكهة تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، لذا يجب عدم الإفراط في تناولها، والتأكد من الكمية المسموح بها خلال اليوم، وكذلك الحرص على عدم تناول الفواكه التي تحتوي على نسب كبيرة من السكريات.

وأبرز الفواكه التي لا تتعارض مع هذا النظام هي الأفوكادو والتوت والخوخ والبطيخ والشمام والفراولة وجوز الهند.

4- منتجات الألبان والأجبان

منتجات الألبان والأجبان في معظمها لا تتعارض مع نظام الكيتو الغذائي، باستثناء الحليب، ولكن تجدر الإشارة إلى أن المنتجات كاملة الدسم أفضل من المنتجات الخالية من الدهون أو حتى قليلة الدسم. تشمل الأطعمة المناسبة لهذا النظام الغذائي الزبادي، وجبنة الفيتا، وجبنة الموزاريلا، والجبنة الكريمية.

وكذلك الأجبان الصلبة أو الناعمة والقشدة المخفوقة أو الحامضة. بشكل عام، تمثل الدهون والزيوت 60% من هذا النظام الغذائي، لذا عليك اختيار مصادرك وتجنب الدهون المتحولة بشكل عام.

5- الأطعمة المختلفة

تعتبر البذور والزيوت مصدراً مهماً للألياف في هذا النظام الغذائي بشكل عام، فهي تساعد على الشعور بالشبع وتساعد في عملية الهضم، بالإضافة إلى توفير الدهون الصحية للجسم بالإضافة إلى الزيوت.

ومن أبرزها المكسرات، بالإضافة إلى المايونيز وصفار البيض والبندق وزيت الزيتون والكاكاو وجوز الهند وبذور الشيا وبذور الكتان والفستق واللوز والكاجو.

الأطعمة المحظورة في نظام الكيتو دايت

إذا كنت تتساءل عن هل الذرة مسموحة في النظام الغذائي الكيتوني؟ ولا بد أن نقدم لك قائمة بأبرز المحظورات في نظام الكيتو دايت، والتي تشمل ما يلي:

• حليب بقرة.
• يقطين.
• الموز.
• جزر.
• مشروبات بدون كحول.
• زبدة المارجرين.
• بطاطا مقلية.
• بطاطا حلوة.
• خبز محمص.

يمكن أن تكون الذرة متنوعة إذا كانت تزود جسمك بكمية من الكربوهيدرات أكثر مما هو محدد، لذلك قد تتمكن من تناول كمية صغيرة إذا كنت تمارس الكثير من الأنشطة.