هل البيض يسبب النقرس؟ ما هي أعراض النقرس؟ ما هي الأطعمة التي تأكلها أكثر؟ لأن النقرس مرض مؤلم يزيد بشكل كبير من التهاب المفاصل الذي يتطور نتيجة تراكم حمض البوليك.
والتي تشكل بلورات في المفاصل سنعرفك على الأطعمة التي تخفف النقرس في الجسم وسنشرح لك هل البيض يخفف النقرس أم لا.
جدول المحتويات
هل البيض يخفف من النقرس؟
لا، لأن البيض يحتوي على نسبة قليلة من البيورينات، مما يجعله من الأطعمة المثالية لمريض النقرس.
يسمى النقرس بمرض الأغنياء، لأن من الأسباب الرئيسية لمرض النقرس هو تناول كمية كبيرة من البروتين وخاصة اللحوم، ولهذا سمي بهذا الاسم.
يحدث النقرس نتيجة ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، والذي ينتج عن تحلل جزيئات البيورين، وهي مادة طبيعية موجودة في الدم.
على الرغم من أن تناول البروتين يقلل من خطر الإصابة بالنقرس، إلا أنه لا تحتوي جميع الأطعمة البروتينية على مستويات عالية من البيورينات، وبالتالي لا تعتبر جميع البروتينات أطعمة تقلل من النقرس.
البيض مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3. إذا تناول مرضى النقرس بياض البيض فقط، فإن خطر التعب يكون منعدما، لأن بياض البيض لا يحتوي على البيورينات.
يحتوي البيض المسلوق على نسبة قليلة فقط من مادة البيورين، لذا فإن تناوله لا يشكل أي ضرر على مرضى النقرس.
في كثير من الحالات، يؤثر النقرس على إصبع القدم الكبير، ويمكن أن يؤثر على الأطراف والمعصمين والكعبين والركبتين.
وذلك في حالة عدم الحفاظ على نظام غذائي صحي واتباع تعليمات الطبيب، والآن يجب عليك تناول البيض كجزء من النظام الغذائي، إذ أجبنا على السؤال: هل يخفف البيض من مرض النقرس بطريقة سلبية؟ فهي غير ضارة تماما.
الأنظمة الغذائية التي يجب على مرضى النقرس تناولها
وبعد الإجابة على سؤال: هل يخفف البيض من مرض النقرس؟ سنعرض الأطعمة المفيدة التي ينصح الأطباء بتناولها في حالة النقرس، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
نقترح عليك أن تقرأ
- البقوليات: تحتوي على العديد من الألياف الغذائية والبروتينات التي تساعد في تقليل التعرض لنوبات النقرس. ومن أمثلة هذه البقوليات الفول وفول الصويا.
- الفاكهة: تعتبر الفواكه من أكثر الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس، وخاصة الكرز، وذلك لدورها الفعال في التغلب على نوبات النقرس، وخفض مستوى حمض البوريك في الدم.
- الخضار الطازجة: ينصح الأطباء من يعاني من النقرس بتناولها، فهي تعمل على تقليل نسبة حمض البوليك في الدم، ورغم وجود بعض الخضار الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات إلا أنها لا تقلل من مرض النقرس، مثال على ذلك سبانخ. ولكن عند تناولها بكميات محددة فهي ليست كثيرة.
- المكسرات: لا يؤثر تناول المكسرات على زيادة نسبة النقرس في الدم، لذا ينصح بتناول الجوز واللوز والكاجو.
- منتجات الألبان: تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم من الأطعمة التي لا تزيد من خطر الإصابة بالنقرس، وذلك لاحتوائها على نسبة قليلة من البيورين.
- الأعشاب والبهارات: تناولها ليس مضراً لمرض النقرس، لأنها من مضادات الأكسدة، ومن أمثلة ذلك الزنجبيل والقرفة.
- البيض: إذا تناولت البيض باعتدال ومسلوقاً، أو تناولت بياض البيض فقط سواء كان مسلوقاً أو مقلياً، فلن يؤثر ذلك على زيادة مرض النقرس في الدم.
وهنا إجابة السؤال: هل البيض يخفف من مرض النقرس؟ البيض لا يزيد من الإصابة بمرض النقرس الدموي، بل على العكس من ذلك يمكنه تخفيف آلام النقرس.
أطعمة تقلل من مرض النقرس في الجسم.
وفي سياق مناقشتنا لسؤال: هل البيض يخفف النقرس؟، ووجدنا أنه ليس من الأطعمة التي تسبب النقرس، سنتحدث الآن عن الأطعمة التي تخفف النقرس والتي يجب على مرضى النقرس تناولها، ومن هذه الأطعمة هي الأتى:
- المأكولات البحرية: تشمل هذه الأطعمة الأسماك مثل السردين، والروبيان، والمحار، والأنشوجة.
- اللحوم العضوية: والتي تتكون من اللحوم المطبوخة من القلب والكبد والكلى.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر: يجب تجنب تناول الأطعمة المحلاة بالسكر، والعصائر مثل الصودا أو حبوب الإفطار، والمخبوزات.
- اللحوم الحمراء: وهي لحم الضأن ولحم البقر.
- المشروبات الكحولية: يجب تجنب تناول المشروبات الكحولية لأنها تزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
الأطعمة التي يجب على مرضى النقرس تناولها بنسب معينة
بعد الإجابة على سؤال: هل يخفف البيض من مرض النقرس؟، تعرفنا الآن على الأطعمة التي يمكنك تناولها، ولكن يجب الحذر من عدم الإفراط في تناولها، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
- البقوليات، والتي تشمل الحمص، والفول، والعدس.
- الخضار مثل السبانخ والبازلاء.
- اللحوم البيضاء مثل الطيور.
- اللحوم البحرية، بما في ذلك التونة والروبيان، وكذلك سمك السلمون الطازج أو المعلب؛ وذلك لأن سمك السلمون يحتوي على نسب قليلة من البيورين مقارنة بالأسماك الأخرى.
أفضل المشروبات التي يمكن أن يشربها مريض النقرس
هناك مجموعة من المشروبات المفيدة وتساعد في تخفيف آلام النقرس، ومن هذه المشروبات ما يلي:
- عصير الكرز: يعتبر الكرز من المشروبات التي تخفف من حدة آلام النقرس، وتقلل من نوباته، وذلك من خلال العمل على تقليل مستوى اليورات في الجسم، حيث يحتوي الكرز على مادة الأنثوسيانين، التي لها العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، وتعمل على التقليل من شدة الألم الذي يشعر به مريض النقرس.
- مستخلص الكركديه: مشروب الكركديه يقلل من مستويات حمض البيوريك في الجسم.
- مشروب الأناناس: يوجد في عصير الأناناس إنزيم يعرف بالبروميلين، وهو يعمل على تقليل شدة التهاب المفاصل ويعمل على تفتيت البلورات المتكونة من حمض البوريك وتفتيتها، وبالتالي التخفيف من شدة آلام النقرس.
- مشروب الليمون: عصير الليمون له بعض الفوائد التي تساعد على تقليل مستويات حمض اليوريك وبالتالي تقليل مستوى النقرس في الجسم.
- الحرص على شرب كميات كبيرة من الماء، فالماء هو سائل مغذٍ يساعد على التخلص من السموم والفضلات المختلفة، مثل حمض البوريك، من الجسم.
وبشكل عام ينصح بالابتعاد عن المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية التي تحتوي على الكثير من السكر لتجنب زيادة آلام النقرس.
إذا كنت تعاني من النقرس فلا تقلق من الإجابة على السؤال: هل يخفف البيض من النقرس، بل على العكس تناوله فهو مفيد في تخفيف آلام النقرس.