طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة، فهي من الوصفات البسيطة التي يشتهيها أفراد الأسرة الكبيرة والصغيرة، يمكن تقديمها بعدة طرق حسب اختلاف الأذواق، بالإضافة إلى محتواها الغذائي. القيمة. وهي وجبة متكاملة وصحية واقتصادية ومن أكثر الوجبات شيوعاً في البلاد وفي العديد من الأماكن، لذا سنتعرف على طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي في السطور التالية.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي.

وسنعرفك على طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي والمكونات التي تحتاجها هذه الوجبة. وأهم ما يميز شاورما الدجاج بالزبادي أن مكوناتها بسيطة وموجودة في معظم المنازل. وسنقوم بشرح مكونات الوجبة لثلاثة أشخاص، وذلك من خلال ما يلي:

مكونات شاورما الدجاج

• 3 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 3 حبات بصل متوسطة.
• 7 فصوص من الثوم الطازج.
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
• 4 فلفل أخضر.
• 3 فلفل ملون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المصفى.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• خبز حسب الحاجة.

تحضير وجبة الشاورما بالزبادي

1. نغسل صدور الدجاج جيداً ونقطعها إلى قطع أو شرائح صغيرة.
2. تتبل صدور الدجاج ببهارات الدجاج، ويضاف إليها ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
3. اتركيه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات.
4. يتم تقطيع الفلفل الأخضر والملون مع البصل وفصوص الثوم.
5. ضعي زيت الزيتون في المقلاة على نار خفيفة وأضيفي البصل لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي الفلفل الرومي إلى البصل وقلبي جيدًا.
7. أخرجي الدجاج من الثلاجة وأضيفيه إلى المكونات السابقة.
8. أضيفي المكونات الجافة من بهارات الكاري والفلفل الأسود والزعتر والثوم المطحون والملح.
9. ضعي المكونات السائلة من زيت الزيتون، والخل الأبيض، والليمون، والزبادي فوق الطعام، مع التحريك جيداً.
10. نترك المكونات على النار لمدة 20 دقيقة مع الحرص على التقليب.
11. ضعي الطحينة ودبس الرمان والمايونيز في وعاء فارغ وقلّبي جيداً.
12. نحضر الخبز، نضيف ملعقة كبيرة من الخليط السابق، ونضيف شاورما الدجاج، ثم نغلق الخبز حسب شكله.
13. يمكنك استبدال الخبز وتقديم الشاورما بالأرز الأبيض أو المعكرونة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الشاورما بالزبادي على طريقة سالي فؤاد؟

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي يمكن عملها بأكثر من طريقة، وسنعرفك على طريقة هذه الوجبة مع الشيف سالي فؤاد، ولكن يجب أن يكون لديك بعض المكونات التي تكفي لأربعة أشخاص، وذلك من خلال ما يلي:

كميات الطعام

• كيلو واحد من الدجاج الألباني.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 4 حبات طماطم متوسطة.
• 2 بصلة كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المصفى.
• ملعقة كبيرة من كل من الخل الأبيض، والفلفل الأسود، وملح الطعام، والزعتر المطحون، وبهار الدجاج، والقرفة، والكرفس، والثوم المطحون، وورق الغار.

خطوات تحضير طعام الشاورما

1. نغسل الدجاج جيداً، ونقطعه إلى شرائح رفيعة بالطول، ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
2. يخلط عصير الليمون مع البهارات والزبادي ويقلب جيداً.
3. أضيفي الخليط السابق إلى الدجاج.
4. ضعي زيت الذرة في المقلاة على نار متوسطة ثم ضعي قطع البصل المقطعة.
5. أضيفي قطع صغيرة من الطماطم والبهارات المجففة مثل الفلفل الأسود والزعتر والقرفة والكرفس والثوم وورق الغار وتوابل الدجاج.
6. نحرك المكونات جيداً ثم نضيف الدجاج.
7. اتركي المكونات على النار لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
8. تقدم الوجبة مع سلطة خضراء مكونة من خيار وجزر وخس وفلفل، ويفضل بدون طماطم، ويمكن أن تكون مصحوبة بالخبز أو سندويشات الأرز الأبيض.

طريقة تحضير الشاورما بالزبادي على طريقة فاطمة أبو حاتي؟

يمكننا أن نقدم طريقة بسيطة لعمل شاورما الدجاج بالزبادي في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم أو أماكن إعداد الطعام، سنتعرف عليها من خلال طريقة الشيف فاطمة أبو حتّي لخمسة أشخاص، وهي كالآتي:

مكونات الشاورما

• 5 قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 3 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 حبات طماطم متوسطة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 5 حبات فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح طويلة.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المصفى.
• ملعقة صغيرة من البهارات التالية: فلفل أسود، بهارات الدجاج، ثوم مطحون، بصل مطحون، زعتر، قرفة، زنجبيل، حبة البركة، ملح.
• رشة من البهارات التالية: البابريكا، الكمون، الهيل، المستكة، الزعفران.

وصفة أكلة الشاورما بالزبادي

1. نغسل الدجاج، ونقطعه إلى قطع صغيرة، ونضيف البهارات: البصل المطحون، والثوم المطحون، والملح، والفلفل، والزعتر، والهيل، والبابريكا، والقرفة، مع التحريك جيداً.
2. أضيفي الخل السائل وعصير الليمون واخلطي جميع المكونات لمدة تصل إلى 12 ساعة.
3. ضعي زيت الزيتون في المقلاة على نار هادئة وأضيفي إليه شرائح البصل حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
4. أضيفي الدجاج المتبل، وقلبي جيدًا مع البصل.
5. أضيفي الطماطم والفلفل إلى الخليط السابق.
6. اترك الطعام لمدة تصل إلى 30 دقيقة على نار متوسطة.
7. تقدم الشاورما اللذيذة في أطباق مع الخبز أو الأرز أو المعكرونة حسب الرغبة، مع السلطة الخضراء وصلصة الثوم.