أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس

أطباق سريعة ورخيصة مع البطاطس يتم إعدادها لتناولها في كل وجبة، فالبطاطس من الخضروات التي تتميز بطعمها الرائع، كما أنها تستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمختلفة، لذلك سنعرض لك سريعًا و أطباق رخيصة. مع البطاطا

أطباق سريعة ورخيصة بالبطاطس

هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من المكونات الباهظة الثمن، كما تعتبر هذه الوجبات من الوجبات اللذيذة والصحية، وتختلف هذه الطرق باختلاف طريقة تحضير البطاطس، فمنها ما يتم تحضيره بسرعة وغير مكلف. وقد تقتصر الأطباق على البطاطس مثل:

1- أومليت البطاطس

عجة البطاطس من الأطباق التي يمكنك تحضيرها باستخدام البطاطس كمكون رئيسي، كما أنها تعتبر طبق سهل وبسيط ولا يحتاج إلى العديد من المكونات، وتشمل مكونات وطريقة تحضير عجة البطاطس ما يلي:

مكونات

• حبتان من البطاطس المتوسطة.
• بيضتان.
• ثمرة من الفلفل الأخضر.
• زيتون شرائح .
• بعض جبنة الموزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

1. قطعي البطاطس إلى شرائح طولية، مع التأكد من أن هذه الشرائح رفيعة.
2. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البطاطس واتركيها لمدة دقيقة حتى يتغير لونها قليلاً.
3. ضعي البيض، والملح، والفلفل في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. يوضع البيض فوق البطاطس ويترك حتى ينضج قليلاً.
5. ضعي الزيتون والفلفل فوق البيض ووزعيه بلطف حتى ينضج البيض.
6. تخفف النار قليلاً ثم تضاف الجبنة ويغطى القدر ويترك حتى تذوب الجبنة تماماً.
7. يمكنك بعد ذلك تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم وتقديمها ساخنة.

2- البطاطس اللبنانية الحارة

تعتبر البطاطس اللبنانية الحارة من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، كما أن مكوناتها متوفرة دائما في المنزل، فهي تعتبر من الأطعمة التي يمكنك تحضيرها على العشاء أو الإفطار. يمكن تلخيصها على النحو التالي:

مكونات

• حبتان من البطاطس.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
• قطعة من الفلفل الأخضر.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل.
• نصف ملعقة من الفلفل الحار.

كيف يتم إعدادها

1. تُقطع البطاطس وتُسلق حتى تنضج نصفًا وتُقلى بالزيت لمدة 3 دقائق.
2. ضعيه في مقلاة وأضيفي إليه بعض الزيت النباتي، ثم أضيفي الثوم المهروس واستمري في التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي قليلاً.
3. ثم أضيفي الفلفل الأخضر واستمري في الخلط، كما يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة واستمري في الخلط.
4. أضيفي الملح والبابريكا والبابريكا إلى البطاطس وحركيها حتى تمتزج جميع البهارات.
5. أضيفي البطاطس إلى وعاء الثوم المفروم واستمري في الخلط جيدًا، ثم أضيفي الكزبرة الخضراء واستمري في الخلط حتى تمتزج تمامًا.
6. ثم اسكبي البطاطس في وعاء التقديم ويمكنك تقديم أي نوع سلطة ترغبين به.

3- معجنات الجبن والبطاطس

تشيز كيك البطاطس من تلك الأطعمة التي سيحبها جميع أفراد عائلتك بسبب مذاقها اللذيذ، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تقدم العديد من الفوائد المختلفة للجسم، وقد تشمل مكونات وطريقة تحضير تشيز كيك البطاطس ما يلي:

مكونات

• 3 بطاطس.
• 3 ملاعق صغيرة من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بعض جبنة الموزاريلا.

كيف يتم إعدادها

1. نقطع البطاطس إلى نصفين، ثم نسلقها جيدًا في وعاء عميق.
2. بعد أن تنضج البطاطس، ضعيها في وعاء عميق واهرسيها جيدًا.
3. أضيفي الملح والسكر إلى البطاطس واهرسيها مرة أخرى.
4. أضيفي الدقيق إلى البطاطس المقطعة واخلطي بلطف بيدك حتى يمتزج الدقيق تمامًا مع البطاطس.
5. قسمي الخليط إلى قطع صغيرة، ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
6. ثم نشكلها بيدك على شكل دائرة، ونضع بداخلها جبنة الموزاريلا ونلفها مرة أخرى.
7. ضعي كمية من الزيت في قدر متوسط ​​الحجم وسخنيه، ثم ضعي كرات البطاطس وانتظري حتى تتحمر الحواف.
8. عندما يتغير لونها اقلبيها على الوجه الآخر، وعندما يتغير لونها اخرجيها وضعيها على منشفة ورقية.
9. يمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها ساخنة مع أي نوع من السلطة.

4- بطاطس فريسكا

وفي إطار تعلم أطباق سريعة ورخيصة مصنوعة من البطاطس، يمكننا أن نتناول موضوع طريقة عمل بطاطس الفريسكا، لأن بطاطس الفريسكا تعتبر من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بالبطاطس ويمكن تناولها أيضًا كوجبة خفيفة . قد تقتصر مقادير وطريقة تحضير بطاطس الفريسكا على:

مكونات

• حبتان من البطاطس.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• مكعب مرق خضار.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والملح، والفلفل الأحمر، والمرق في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
2. أضيفي الماء تدريجياً إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط يشبه الطحينة.
3. نقطع البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم ونضيفها إلى الخليط.
4. اتركي الخليط في مكان جاف أو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5. ضعي بعض الزيت في المقلاة وانتظري حتى يسخن على نار متوسطة، ضعي البطاطس في الزيت واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. ثم نخرج البطاطس من الزيت ونضعها على ورق نشاف حتى يتم التخلص من الزيت الزائد.
7. تقدم ساخنة مع الكاتشب أو الصلصة الحارة.

5- سلطة البطاطس

تعتبر سلطة البطاطس من الأطباق السريعة والرخيصة المصنوعة من البطاطس والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تعتبر سلطة البطاطس من الأطعمة الصحية التي توفر العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ويمكنكم مقادير وطريقة تحضير سلطة البطاطس يمكن العثور عليها في:

مكونات

• حبتان من البطاطس.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• عصير ليمونة كبيرة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب بصل أخضر مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة فلفل.

كيف يتم إعدادها

1. اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ضعي البطاطس المسلوقة، والبقدونس، والبصل الأخضر، والثوم في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا معاً.
3. ضعي زيت الزيتون والبهارات وعصير الليمون في وعاء صغير آخر.
4. أضيفي خليط الزيت والبهارات إلى البطاطس واخلطيهم جيدًا حتى تمتص البطاطس الصلصة.
5. ضعي البطاطس في طبق التقديم، وزينيها بشرائح البقدونس أو الكزبرة الطازجة، وقدميها ساخنة.

تعتبر البطاطس من الخضروات التي تتميز بطعمها الرائع والفريد من نوعه، كما أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول البطاطس بأي شكل من الأشكال، وتدخل البطاطس في العديد من الوصفات المختلفة والمميزة.