أضرار الخميرة الفورية لزيادة الوزن

قد تؤثر عليك بعض الآثار الضارة للخميرة الفورية، والتي تعتبر من الأطعمة الشائعة الاستخدام بين الرياضيين الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو زيادة الوزن.

وبما أنها غنية بالعناصر المفيدة للجسم، فإنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية، والتي سنناقشها معًا فيما يتعلق بأضرار الخميرة الفورية على زيادة الوزن.

أضرار الخميرة الفورية على زيادة الوزن

تعتبر الخميرة من المواد الغذائية التي يلجأ إليها النباتيون وذوو الوزن الزائد لزيادة الوزن، فهي تحتوي على كمية عالية من العناصر الغذائية التي تساهم في زيادة طاقة الجسم، إلا أن الخميرة لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

لذلك، إذا كنت ترغب في زيادة الوزن، عليك استشارة أخصائي التغذية للحصول على الوصفات التي تحتوي على الخميرة وتساعدك على اكتساب بعض الوزن.

على الرغم من أن الخميرة تشكل غالبية البروتين الذي يحتاجه الجسم، حيث تشكل 52% من العناصر الغذائية، إلا أن الخميرة تحتوي أيضًا على بعض الفيتامينات مثل B3، B5، B6، وكذلك B9. وسنتحدث معاً عن أضرار وصفة الخميرة الفورية لزيادة الوزن فيما يلي:

1- مشاكل في الجهاز الهضمي

إن إضافة الخميرة الفورية إلى بعض الوصفات لزيادة الوزن قد يتسبب في إصابة الشخص ببعض المشاكل الهضمية المزعجة، وذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف.

تحتوي ملعقتان كبيرتان من الخميرة على 5 جرامات من الألياف، وهو ما يعادل 20% تقريبًا من الحصة اليومية من الألياف لدى الإنسان، لذلك يجب زيادة استهلاك الخميرة الفورية تدريجيًا.

إن تناول كميات كبيرة من الألياف يوميًا يمكن أن يسبب لك الشعور بعدم الراحة أو الإسهال أو آلام البطن، خاصة إذا لم تكن معتادًا على الأطعمة الغنية بالألياف.

لذلك، إذا كنت تستهلك الكثير من الألياف يوميًا، فيجب عليك شرب كمية كافية من الماء والسوائل يوميًا. للحفاظ على عملية هضم أفضل، قلل من استهلاك الخميرة الفورية.

2- الإصابة بنوبات الصداع

واستمراراً في عرض أضرار وصفات الخميرة الفورية على زيادة الوزن، نتناول هنا أحد الآثار الجانبية التي قد تحدث نتيجة الإفراط في استخدام الخميرة، وهي من الأغذية الغنية بفيتامينات ب والزنك. بالإضافة إلى مركبات معينة مثل التيرامين التي تسبب الصداع.

التيرامين هو مركب مشتق من حمض يسمى الحمض الأميني تيروزين، ويوجد بشكل طبيعي وبتراكيز عالية في الخميرة الفورية، في الواقع، أظهرت الدراسات أن بعض الأشخاص يمكنهم تناول الخميرة دون الشعور بألم الصداع النصفي.

إلا أن التيرامين قد يسبب زيادة في نوبات الصداع النصفي لدى أشخاص آخرين، وفي معظم الحالات تكون متكررة ومتعبة، وتتراوح شدتها من القوية إلى المتوسطة، وقد فسر العلماء ذلك على أنه يعني أن التيرامين قد يكون له تأثير على الجهاز العصبي. يسبب إفراز بعض الهرمونات، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الجسم.

لذلك، إذا كنت تعاني من الصداع أو الصداع النصفي بعد تناول وصفة تحتوي على أحد مكونات الخميرة، فيجب عليك التوقف عن تناولها لتجنب هذه النوبات غير السارة.

3- احمرار الوجه

ومن الأضرار المحتملة لاستخدام الخميرة الفورية لزيادة الوزن زيادة احمرار الوجه. ولأن الخميرة تحتوي على كمية كبيرة من النياسين، فإن ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (11 جرامًا) توفر ما يقرب من 38 ملليجرامًا من النياسين.

وتعادل هذه النسبة أكثر من ضعف البدل اليومي المسموح به للنساء أو الرجال، ولذلك فإن تناول كميات كبيرة من الخميرة الفورية يسبب احمراراً شديداً في الوجه، لأنها تشارك مع فيتامين ب3 في العمليات الحيوية بالجسم مثل عملية التمثيل الغذائي.

وقد تصاحب هذه المشكلة المزعجة أيضًا زيادة في الحكة وإحساس بالحرقان في الجلد، يبدأ بالظهور خلال 10-20 دقيقة من تناول جرعة الخميرة وينتهي بعد ساعة أو ساعتين.

على الرغم من أن هذا التأثير الجانبي يحدث فقط عند الشخص الذي يتناول جرعات عالية من النياسين، مثل 500 ملليجرام، إلا أن بعض الأشخاص يحصلون عليه من المكملات الغذائية والنياسين بشكل عام ليس ضارًا بالجسم.

ومع ذلك، إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الخميرة الفورية لإنقاص الوزن، فسوف يؤثر ذلك على وظائف الكبد وقد يكون له آثار جانبية أخرى. لذلك، حاولي الحصول على الكمية المناسبة من الخميرة الفورية في يومك.

4- التهاب الأمعاء

من الأضرار المحتملة لاستخدام وصفات الخميرة الفورية لزيادة الوزن هو تطور الالتهاب المعوي، وعلى الرغم من أنه ليس شائعًا جدًا بين المستخدمين، إلا أنه لا ينبغي نسيانه.

تتسبب الخميرة في تفاعل الجهاز المناعي عند الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء، حيث أن هناك بعض الأشخاص الذين لا تتحمل أجهزتهم الهضمية الخميرة الفورية، وخاصة المصابين بمرض كرون.

أثبتت دراسات التغذية الطبية أن تناول كميات كبيرة من الخميرة الفورية يوميا يمكن أن يؤدي إلى زيادة أعراض الالتهاب المعوي، ولكن لم يتم إثبات تأثيرها على الأمعاء بشكل كبير أو واضح.

5- يتفاعل مع الأدوية

ومن عيوب الخميرة الفورية لزيادة الوزن أنها يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية التي يتناولها الشخص، الأمر الذي يتطلب منك استشارة أخصائي التغذية قبل البدء بتناول وصفات الخميرة الفورية، خاصة إذا كنت مريضًا بالسكري.

6- حساسية الخميرة

تشمل الآثار الضارة للخميرة الفورية على زيادة الوزن أنها قد تسبب رد فعل تحسسي على شكل اضطراب في المعدة أو طفح جلدي أو صعوبة في التنفس أو تورم في الحلق أو ألم. من انخفاض ضغط الدم.

لذلك، إذا كنت تعاني من هذه الأعراض المزعجة، عليك عدم استخدام الخميرة الفورية مرة أخرى، وبدلاً من ذلك حاول استبدالها ببعض الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية.

هل الخميرة الفورية تزيد الوزن؟

بعد التعرف على أضرار الخميرة الفورية على زيادة الوزن، تجدر الإشارة إلى أن الخميرة لها فوائد عديدة، أهمها أنها تزيد الوزن لمن يعانون من نقص الوزن، كما قد يكون لها بعض الأضرار. وهذا يعني أنه سيف ذو حدين ويجب استخدامه بشكل صحيح.

إذا كنت ترغب في زيادة بضعة كيلوغرامات من وزنك باستخدام الخميرة، فعليك تجربة إضافة الخميرة إلى الوصفات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية، ويجب ألا تستهلك كميات زائدة من الخميرة لأنها قد تسبب آثارًا جانبية خطيرة.
أضرار وصفات الخميرة الفورية لزيادة الوزن لا تحدث إلا عند تناولها بشكل مفرط، لذا ينصح بإدراجها في الوجبات الأخرى والتقليل من الكمية اليومية.