أضرار ورق الزيتون على الكلى وهو غير شائع أو معروف بين المرضى الحذرين، ولا بين الأصحاء. ورق الزيتون من الأعشاب الطبيعية المعروفة بفوائدها الكثيرة، ولا يعلم الجميع أن لها آثار ضارة، لكن في الحقيقة ورق الزيتون يمكن أن يسبب الضرر، وهذا ما سنتعرف عليه من خلاله…
جدول المحتويات
أضرار ورق الزيتون على الكلى
ورق الزيتون من الأعشاب الخضراء المنتشرة والمستخدمة بشكل كبير، فهو يحتوي على العديد من المركبات المفيدة، ولكن تبين أن له بعض الأضرار التي يمكن أن تؤثر على الكلى، وفيما يلي سنتعرف على هذه الأضرار الناتجة عن الاستخدام المفرط لورق الزيتون. أو إساءة استخدامه:
- يؤثر على وظائف الكلى ويمكن أن يسبب خللاً فيها.
- مضاعفات الكلى.
- حصى الكلى.
وجدت دراسة أجريت على الفئران التي تم تغذيتها بمستخلص أوراق الزيتون بكميات كبيرة زيادة كبيرة في فرصة تلف الكلى.
أضرار أخرى لورق الزيتون
أضرار ورق الزيتون على الكلى تنجم عن الإفراط في استخدامه، كما أن مثل هذا الاستخدام المفرط يسبب أضراراً أخرى في الجسم، منها الكبد وضغط الدم والسكر، وفيما يلي سنتعرف على هذه الأضرار:
- تشمل مشاكل الكبد تضخم ونخر خلايا الكبد والركود الصفراوي وتليف الكبد، وفقًا لدراسة أجريت على مستخلص أوراق الزيتون وجدت أن له تأثيرًا سامًا.
- يمكن أن يسبب مستخلص أوراق الزيتون انخفاضًا في مستويات السكر في الدم، خاصة عند تناول أدوية مرض السكري، لأنها تتفاعل مع بعضها البعض.
- شرب مستخلص ورق الزيتون الساخن يسبب تهيج جدار المعدة.
- إذا كانت الأوراق متسخة أو تحتوي على مبيدات حشرية، فإن تناولها يمكن أن يسبب التسمم.
محتوى ورق الزيتون
وعندما أجريت دراسة على أوراق الزيتون المسلوقة مقارنة بأوراق الزيتون العادية، تبين أن الأوراق المغلية تحتوي على قيم أعلى من الأوراق المجففة، باستثناء معدن الكالسيوم والبوتاسيوم. ونتعرف فيما يلي على محتوى أوراق الزيتون:
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- الزنك
- حديد
- المنغنيز
- صوديوم
- الفوسفور
- نحاس
- أصباغ
- البوليفينول
فوائد ورق الزيتون
يسبب ورق الزيتون أضراراً للكلى وأجزاء أخرى من جسم الإنسان عند تناوله بكثرة، ولكن عند استخدامه بشكل صحيح وجيد فإن له فوائد، تجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد قد لوحظت لدى البشر ولم يتم توثيقها بالدراسات الكافية. وفيما يلي سنتعرف على بعض هذه الفوائد:
1- الوقاية من تصلب الشرايين
وجدت دراسة أجريت على الفئران أن تناول مستخلص أوراق الزيتون في الفئران التي تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أدى إلى انخفاض كبير في نسبة الكوليسترول، مما يحمي من تصلب الشرايين.
2- علاج الإسهال
وأجريت دراسة أخرى على الفئران التي تعاني من الإسهال، وعندما تناولوا خلاصة نوع معين من ورق الزيتون، أدى ذلك إلى إيقاف الإسهال وتقليل حجم البراز، مما دفع العلماء إلى اكتشاف أن هذا النوع من شجرة الزيتون من ورق الزيتون مصاب بالإسهال . -خصائص القتال.
3- مكافحة الفيروسات
وجدت دراسة أجريت على مستخلص ورق الزيتون أنه يحتوي على مركب يسمى أوليوروبين، والذي لديه القدرة على وقف الالتهابات الفيروسية، لذلك يمكن لمستخلص ورق الزيتون محاربة الفيروسات.
4- علاج التهاب المفاصل
أجريت دراسة على مجموعة من الفئران التي تعاني من التهاب المفاصل، حيث تناولوا مستخلص ورق الزيتون وكانت النتيجة أنه يمكن أن يقلل من التورم والالتهاب، وبالتالي فإن له القدرة على التخفيف من حدة التهاب المفاصل.
5- علاج التهاب القولون التقرحي
وفي عام 2014 أجريت دراسة على مجموعة من الفئران مصابة بالتهاب القولون التقرحي، وكانت النتيجة أنه عن طريق تناول مستخلص أوراق الزيتون انخفض عامل نخر الورم ألفا وانخفض مستوى الإنترلوكين 2 وهو مؤشر للالتهاب. مستوى الأحماض المصاحبة للالتهاب، مما أدى إلى تخفيف التهاب القولون التقرحي.
6- الوقاية من السرطان
وفي دراسة أجريت على مستخلص ورق الزيتون اكتشفوا أن المواد النباتية الموجودة في مستخلص ورق الزيتون لها تأثير مثل التأثير المضاد للأكسدة، مما يحمي من سرطان الثدي والمثانة البولية.
7- مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي
يحتوي مستخلص أوراق الزيتون على مركب البوليفينوليك والهيدروكسي تيروسول الذي يساعد على مكافحة الالتهابات المزمنة وعدم توازن المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة في الدم.
وهذا ما وجد في دراسة أجريت على مجموعة من الفئران تعاني من تصلب الشرايين وأمراض أخرى نتيجة تناول كمية كبيرة من النشويات لمدة ثلاثة أشهر: حيث وجدت الدراسة أن مستخلص ورق الزيتون قلل من آثار أمراض النشويات لدى الفئران.
8- خفض ضغط الدم
تساهم مركبات البوليفينول الموجودة في مستخلص ورق الزيتون في خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك بحسب دراسة أجريت على ستين رجلاً تزيد أعمارهم عن الأربعين عاماً يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والذين وجدوا بعد ستة أسابيع من التجربة أن ضغط الدم لديهم انخفض. انخفض . تضاءلت.
9- التخسيس وإنقاص الوزن
يمكن أن يساهم مستخلص أوراق الزيتون في إنقاص الوزن وتقليل احتمالية الإصابة بالسمنة، وذلك وفقاً لدراسة أجريت على الفئران بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون، فقد تبين أن مستخلص أوراق الزيتون يمكن أن يؤثر على الوزن بالطريقة التالية:
- تنظيم الجينات التي تؤثر على الوزن.
- تنظيم مستوى الحرارة التي تنتجها الأنسجة الدهنية.
- تقليل كميات الطعام المستهلكة.
10- الوقاية من مرض السكري
تؤثر خلاصة ورق الزيتون بشكل إيجابي على عملية تحويل النشويات إلى جلوكوز في الجسم إذا تم تناولها بحذر وعدم الإفراط، ولا تزال آلية هذا العمل غير واضحة بدرجة كافية.
لكن بشكل عام يمكن تناول مستخلص ورق الزيتون لخفض نسبة السكر في الدم، ولا يمكن استخدامه كعلاج لمرض السكري عند حدوثه، ولكن يجب توخي الحذر عند استخدامه لأنه يمكن أن يسبب انخفاضًا ملحوظًا في نسبة السكر في الدم.
محاذير استخدام ورق الزيتون
قد يتعرض الفرد لآثار جانبية من استخدام مستخلص الزيتون، حتى لو كان يتمتع بصحة جيدة وخالي من الأمراض، فإن هذه الآثار قد تؤثر على البعض وليس الكل، وهو أمر يجب الانتباه إليه. تعرف على بعض هذه الأعراض:
- ألم المعدة.
- صداع.
- حساسية الجهاز التنفسي.
- انخفاض مستويات السكر في الدم لمرضى السكر.
وصفة ورق الزيتون
بعد معرفة أضرار ورق الزيتون على الكلى وفي أعضاء أخرى، بالإضافة إلى معرفة فوائده المتعددة، قررنا استخدامه في أيامنا هذه للحصول على الفوائد دون إسراف لتجنب أضراره، والوصفة الأنسب لذلك هي مسلوق أوراق الزيتون، والتي سنتعرف عليها فيما يلي. نبذة عن مكوناته وخطواته:
المكونات
- لتر من الماء
- ثلاثون غراماً من أوراق الزيتون.
- النكهات حسب الذوق
خطوات
- ضعي ورق الزيتون والماء في وعاء كبير.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي وتقل كمية السائل إلى النصف.
- اتركه لبعض الوقت ويمكنك شربه ساخنًا أو باردًا.
- تصفية الماء وإضافة النكهات التي ترغبين بها.
ناقشنا أعلاه أضرار ورق الزيتون على الكلى وبالنسبة للآخرين، ينبغي أن يعلمنا أن كل شيء له فوائده وأضراره، حتى لو كان طبيعيا، فلا شيء آمن تماما، لذلك يجب أن نكون حذرين.