يعتبر عسل الغابة السوداء الألماني من أفضل أنواع عسل النحل، ويسمى أيضًا بالعسل الأسود، ويتميز باحتوائه على إنزيمات يفرزها النحل في العسل.
كما أنها تتميز بلونها الداكن وتحتوي على العديد من المعادن والأملاح المعدنية، سنتعرف على ذلك بالتفصيل عبر الموقع في هذا المقال.
إقرأ أيضاً:
جدول المحتويات
عسل الغابة السوداء الألماني
- يحتوي عسل الغابة السوداء على كمية قليلة من السكريات الأحادية، بالإضافة إلى احتوائه على كميات كافية من غاز النيتروجين، كما يحتوي أيضًا على البروتين والبوتاسيوم، وهذه الأشياء هي ما يميزه لقيمته الغذائية العالية.
- كما أن عسل الغابة السوداء مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح، حيث ثبت أنه خالٍ تمامًا من حبوب اللقاح كما أنه مضاد للأكسدة.
- ويستخدمه الكثير من الأشخاص كعلاج لبعض الأمراض مثل فقر الدم ونقص المناعة وغيرها من الأمراض.
- يتم استخراج عسل الغابة السوداء من الزهور التي تنمو في الغابات البرية، وفي الجبال العالية، ولا يوجد بكثرة في الأسواق، حيث يعتبر من الأنواع النادرة إلى حد ما.
- لا يوجد فرق بين العسل الغابوي الألماني وعسل النحل الطبيعي إلا في اللون وبعض الخصائص، ويعتبر هذا العسل من أغلى أنواع العسل الموجودة في الأسواق.
إقرأ أيضاً:
فوائد عسل الغابة السوداء الألماني
- ينظم ويحسن جميع وظائف الجسم، وينصح به بشدة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة، لأنه يزيد من قوة الجهاز المناعي.
- ومن مكوناته العديد من مضادات الأكسدة، ومن وظائفه حماية الجسم من العديد من الأمراض أهمها فقر الدم، كما أنه يساعد على تقوية الجهاز التنفسي.
- يساعد على تقليل التهابات الحلق والسعال، وليس هذا فقط، فعسل الغابة السوداء يعالج العديد من الالتهابات الجلدية والجروح والحروق.
- يحتوي العسل الغابوي الألماني على نسبة قليلة من الفركتوز والجلوكوز، بالإضافة إلى العديد من المعادن المفيدة، ولهذا نرى أن سعره أعلى بكثير من سعر عسل النحل الطبيعي.
- يستخدمه بعض الأشخاص لتخفيف آلام الأسنان الشديدة، فيضعون ملعقتين ونصف من عسل الغابة مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ثم يخلطونهم جيداً ويوضعون على الأسنان ويفركونها بهذا الخليط، سنلاحظ نتائج مذهلة. عندما يتم تكرار هذه العملية عدة مرات في اليوم.
- فإذا وضعنا ملعقة ونصف من القرفة المطحونة وملعقة ونصف من عسل الغابة السوداء الألماني في نصف كوب من الماء الدافئ ونشربه يومياً، فإن ذلك يساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم.
- كما يستخدم هذا العسل للتخلص من رائحة الفم الكريهة، وذلك من خلال استخدامه كمضمضة في الصباح وقبل النوم.
- يزيد عسل الغابة السوداء من مستوى الأنسولين في الجسم، كما أنه يفرز هرمون السيروتونين الذي يتحول إلى الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يساعد على تنظيم نوم الإنسان.
- يتمتع جميع من يشربون عسل الغابة السوداء ببشرة صافية ونضرة ونظيفة، كما يساعد هذا العسل في علاج القشرة والطفح الجلدي.
- لا يتم علاج النقرس بسهولة، إلا أن عسل الغابة السوداء قادر على تهدئة أعراضه وتخفيف الألم الذي يشعر به مريض النقرس.
- كما أنه يخفف من القرحة وآلام المعدة ويخرج كافة السموم التي يحتويها من الجسم، مما يقوي الكبد ويحسن وظائفه.
إقرأ أيضاً:
أنواع العسل من الغابة السوداء الألمانية
نقترح عليك أن تقرأ
هناك ثلاثة أنواع من عسل الغابة السوداء الألماني:
عسل لانجنيز
- وهو أحد أنواع العسل النقي والأصلي من الغابة السوداء، حيث لا يحتوي على أي نوع من الإضافات.
- يستخدم عسل اللانجنيز لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية. كما يستخدمه الكثير من الأشخاص لعلاج بعض الأمراض، مثل فقر الدم والأنيميا والتهاب الجيوب الأنفية وضعف الجهاز المناعي وغيرها من الأمراض. ويجب تناوله في الصباح الباكر قبل تناول أي طعام. طعام.
شفاء العسل
- عسل الشفاء هو نوع من أنواع العسل الطبيعي عالي الجودة، ومنتشر على نطاق واسع في جميع دول العالم، كما أنه من الأصناف النقية والأصيلة التي لا تحتوي على إضافات خارجية.
- يحتوي عسل الشفاء على أنواع كثيرة من المعادن والفيتامينات والحديد، ولهذا يستخدم في علاج عسر الهضم وضعف المناعة، وليس هذا فحسب بل له قدرة هائلة على تقوية خلايا الدم البيضاء والقضاء على جميع أنواع البكتيريا والفيروسات. موجودة في الجسم.
عسل السنط
كما يعتبر عسل السنط من أنواع العسل عالية الجودة، فهو يتميز بنكهة لذيذة ورائحة جميلة وحارة وقوية جداً، ويستخدمه بعض الأشخاص لعلاج البهاق وشفاء الجروح.
إقرأ أيضاً:
تحدثنا في هذا المقال عن عسل الغابة السوداء الألمانية، وعلمنا أنه من أفضل وأجود أنواع العسل الموجودة في السوق، كما أنه يستخدم لعلاج أمراض مختلفة، لذا يجب تناوله على الريق للاستفادة منه ومن فوائده التي لا تعد ولا تحصى.