افكار فطور العيد الفطر

تتيح لك أفكار إفطار عيد الفطر استقبال عيد الفطر بشكل مريح، حيث يعتبر عيد الفطر من المناسبات المهمة التي يتطلع إليها الجميع، وهذا لأنه يتضمن العديد من الدعوات التي يحضرها المألوفون والأصدقاء إلى المنزل. ويتيح لك استعادة الذكريات القديمة خلالها، وكل واحدة منها مختلفة عن الأخرى. بلد بطريقة الاحتفال به، وهذا ما سنقدم من خلاله

أفكار إفطار عيد الفطر

الأطباق التي توضع على مائدة الإفطار في أول أيام عيد الفطر هي مائدة تنبثق من التراث العربي المتنوع لكل بلد. كما أن هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك بسهولة، ويمكننا تقديم بعض هذه الأفكار كالآتي:

1- كيكة الشرمال

تعتبر هذه الكعكة من الحلويات المشهورة في أفغانستان، كما أنها تتميز بنكهتها اللذيذة والمميزة، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء عميق ضعي كمية من السكر والسمن.
2. في كمية من الحليب، أضيفي بعض عشبة الزعفران ثم حركي جيداً.
3. أضيفي الحليب والسمن والسكر واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي كمية من الدقيق الأبيض شيئاً فشيئاً حتى تحصلي على قوام مناسب للعجين.
5. نغطي العجينة ونتركها لبعض الوقت حتى تتخمر.
6. بعد مرور الوقت، نفرد العجينة بالنشابة، ثم ندهنها بالقليل من السمن أو الزيت ونرش القليل من السمسم.
7. ضعي قطع الكيك في صينية الخبز، ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2- نودلز بالحليب

تعتبر الشعيرية بالحليب من أشهر وأشهر الأكلات الخفيفة التي يمكنك تناولها في أول أيام العيد، وذلك لأنها فكرة سريعة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة ويمكنك صنعها من خلال تطبيق الخطوات. في التالي:

1. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت في قدر على النار.
2. أضيفي كمية مناسبة من النودلز، مع الحرص على الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. أضيفي كمية من الحليب وملعقة كبيرة من السكر إلى النودلز وحركيها حتى تنضج.
4. يمكنك تزيين الوعاء بالقليل من الجوز أو القرفة.

3- أومليت البيض مع الخضار

يعتبر البيض من الأطعمة الرئيسية التي يجب أن تكون على مائدتك في أول أيام العيد، وذلك لما يمكن أن يحصل عليه أفراد أسرتك من فوائد عديدة، ومن المؤكد أن فوائده ستزداد عند إضافة الخضار المختلفة. . لها، ويمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة التحضير كالآتي:

المكونات

• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من جبنة الفيتا.
• ربع كوب زيتون.
• حبة طماطم مقطعة.
• ملعقة صغيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيفية التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والجبن والزيتون والحليب والملح والفلفل وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الزعتر والطماطم مع الاستمرار في الخلط.
3. ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزبدة وانتظري حتى تذوب.
4. نسكب الخليط في المقلاة ونخفف النار حتى ينضج البيض.
5. بعد أن تنضج من جهة، اقلبيها على الجهة الأخرى.
6. عندما تنضج، ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالقليل من البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

4- خبز فرنسي محمص

من أهم أفكار إفطار عيد الفطر هو الخبز الفرنسي المحمص، فهو يتمتع بطعم لذيذ لا يمكن لأحد أن يقاومه ولن تجد أي صعوبة في تحضيره لإفطار العيد باتباع المقادير وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• 4 قطع توست
• بيضتان.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قطعة من الآيس كريم حسب الرغبة.

كيفية التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والحليب واخفقيهم جيدًا.
2. أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الضرب.
3. اغمسي شريحة التوست في كوب البيض.
4. في قدر على نار خفيفة، ضعي الزبدة ثم حمري التوست بها.
5. عندما يتغير لون الجهة الأولى إلى الذهبي، اقلبيها على الجهة الأخرى.
6. بعد الانتهاء، ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالعسل وقطعة من الآيس كريم وقدميها ساخنة.

5- فول بالبيض

تعتبر الفول من أشهر أفكار إفطار عيد الفطر، فهي من الأطعمة الشعبية التي يحبها الكثيرون وتضمن حصول الإنسان على فوائد متعددة ومختلفة بسبب العناصر الغذائية التي تحتويها. لعائلتك لإفطار عيد الفطر باستخدام المقادير وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• الفول.
• بيضتان.
• بصل مخطط.
• فصين من الثوم المهروس.
• طماطم مقطعة شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• حبة فلفل حار مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت.

كيفية التحضير

1. في قدر على النار، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلّبي.
2. عندما يذبل البصل نضيف الثوم ثم الفاصوليا ونقلب جيداً.
3. أضيفي البهارات ثم اتركيها لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
4. رتبي الطماطم والبقدونس فوق الفاصوليا.
5. اصنعي حفرة في منتصف القدر وضعي فيها البيض.
6. ضع الحاوية في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل عند 100 درجة.
7. يمكنك تزيينها بالبقدونس وتقديمها ساخنة مع المخللات.

6- مافن البيض بالخضار

من أفكار إفطار عيد الفطر المميزة، فطائر البيض مع الخضار، خاصة أنها تجذب الكثير من الناس لتناولها، وخاصة الأطفال. يمكنك تحضيرها في أول أيام العيد لجذب انتباه الحاضرين. يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• 6 بيضات.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الفلفل الملون.
• نصف كوب من السبانخ المفرومة.
• بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والبهارات واخفقي جيدًا.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة.
3. في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيليكون.
4. أضيفي نوعين مختلفين من الخضار إلى كل قالب واسكبي القليل من خليط البيض حتى يمتلئ القالب.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
6. نسكب المافن في أطباق التقديم، ونقدمه ساخنًا.

7- سجق مع البطاطس والخضار

يُصنف النقانق ضمن أفكار إفطار عيد الفطر المتنوعة، وهذا لأن الكثير من الأطفال يحبونه. كما ستضمن هذه الطريقة إعجاب الأشخاص أو الضيوف، ويمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة التحضير كما يلي. :

المكونات

• كوبان من النقانق المقطعة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي.
• حبتان من البطاطس مقشرة ومقطعة.
• حبة واحدة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
• حبة واحدة من الفلفل الأصفر المقطع إلى شرائح.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

1. في كمية كبيرة من الزيت، اقلي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. ضعي القدر على نار متوسطة، وسخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق على الأقل.
3. أضيفي السجق وقلّبي جيداً مع البصل، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلّبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الكاتشب والباربيكيو والبهارات والماء والفلفل الأسود والملح وحركي حتى يغلي الماء.
5. غطي القدر، وخففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي الرقائق وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً مع المكونات.
7. نسكب النقانق في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة مع الخبز.

8- شكشوكة تركية

من أفكار إفطار عيد الفطر المميزة التي يمكنك تحضيرها بسهولة هي الشكشوكة التركية، وهذا لأنها من الأكلات اللذيذة التي ستفاجئ كل من يتناولها، كما أنها تعتبر من الأطباق البسيطة. والتي يمكنك تحضيرها في أول أيام العيد، وذلك من خلال المقادير وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• 6 بيضات.
• 4 أكواب من الطماطم المقطعة.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• 4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح.
• 3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيفية التحضير

1. على نار متوسطة، أضيفي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الطماطم والثوم وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. اصنعي 6 فتحات في الخليط ثم ضعي كل بيضة في هذه الثقوب.
4. نرش القليل من الملح والفلفل الأسود على البيض.
5. اترك هذا الخليط على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البيض.

تعتبر وجبة الإفطار في أول أيام العيد من أهم الوجبات التي يمكن تقديمها للعائلة، خاصة إذا كنت ستقيم حفلة في ذلك اليوم وترغب في إثارة إعجاب ضيوفك.